花野菜のホットサラダ
花野菜とベーコンの相性抜群！ 食卓がパッと華やぐ彩りメニュー。
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おいしそう！と思ったら押してみよう♪
材料2人分
ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株 カリフラワー(小房に分ける) 1/4株 カラフルカリフラワー(黄、紫)(小房に分ける) 合わせて1/4株
- ベーコンドレッシング
ベーコン(1cm幅に切る) 2枚 にんにく(みじん切り) 1かけ エバラ浅漬けの素 鰹だし 50ml オリーブ油 大さじ2
花野菜のホットサラダの作り方
- 鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を入れ、ブロッコリーをゆでます。
- ゆであがったらブロッコリーを取り出し、ゆで湯に酢少々(分量外)を加え、カリフラワー・カラフルカリフラワーの順にゆでて、ザルにあげます。
- フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが出てきたらベーコンを炒めます。
- (3)に「浅漬けの素」を加え、ひと煮立ちさせます。
- (2)を器に盛り、(4)をかけて、出来あがりです。
使うのはコレ！
栄養情報
※1人当たり。
- エネルギー
- 228kcal
- たんぱく質
- 6.5g
- 脂質
- 20.2g
- 炭水化物
- 6.5g
- 食塩相当量
- 0.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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