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野菜たっぷりライスコロッケ

味付けは「黄金の味」におまかせ! 野菜たっぷりのチーズ入りライスコロッケです。

野菜たっぷりライスコロッケ
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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    200kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    6.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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(エバラCLUB会員限定)

材料10個分

ごはん400g
合挽き肉100g
小松菜1/2束
にんじん1/4本
生しいたけ2個
ピザ用チーズ50g
エバラ黄金の味大さじ3
天ぷら粉100g
100~160ml
パン粉適量
揚げ油適量

野菜たっぷりライスコロッケの作り方

  1. 小松菜は下ゆでして冷水にとり、水気をよくしぼって粗みじん切りにします。にんじんとしいたけも粗みじん切りにします。
  2. フライパンを熱して挽き肉を炒め、肉の色が変わったら、にんじんとしいたけを加えて強めの中火でしっかりと炒めます。
  3. 「黄金の味」で味付けし、小松菜を加えて炒め合わせます。
  4. 温かいごはんに(3)を加えて混ぜ合わせ、10等分します。
  5. ラップに(4)をのせ、中央にチーズを入れて丸く握ります。(同様に10個作ります)
  6. 天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作り、(5)をくぐらせてパン粉をつけます。
  7. 揚げ油を170℃に熱し、(6)を静かに入れ、こんがりと揚げ色がつくまで揚げて、出来あがりです。

調理のポイント

※天ぷら粉は袋に記載された分量の水で溶いてください。

  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    200kcal
  • 塩分
    0.6g
  • たんぱく質
    6.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1個当たり。

エネルギー
200kcal
たんぱく質
6.0g
脂質
8.0g
炭水化物
1.5g
食塩相当量
0.6g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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