野菜たっぷりライスコロッケ
味付けは「黄金の味」におまかせ! 野菜たっぷりのチーズ入りライスコロッケです。

- 調理時間
30分 - エネルギー
200kcal - 塩分
0.6g - たんぱく質
6.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料10個分
ごはん 400g 合挽き肉 100g 小松菜 1/2束 にんじん 1/4本 生しいたけ 2個 ピザ用チーズ 50g エバラ黄金の味 大さじ3 天ぷら粉 100g 水 100~160ml パン粉 適量 揚げ油 適量
野菜たっぷりライスコロッケの作り方
小松菜は下ゆでして冷水にとり、水気をよくしぼって粗みじん切りにします。にんじんとしいたけも粗みじん切りにします。 フライパンを熱して挽き肉を炒め、肉の色が変わったら、にんじんとしいたけを加えて強めの中火でしっかりと炒めます。 「黄金の味」で味付けし、小松菜を加えて炒め合わせます。 温かいごはんに(3)を加えて混ぜ合わせ、10等分します。 ラップに(4)をのせ、中央にチーズを入れて丸く握ります。(同様に10個作ります) 天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作り、(5)をくぐらせてパン粉をつけます。 揚げ油を170℃に熱し、(6)を静かに入れ、こんがりと揚げ色がつくまで揚げて、出来あがりです。
調理のポイント
※天ぷら粉は袋に記載された分量の水で溶いてください。
- 調理時間
30分 - エネルギー
200kcal - 塩分
0.6g - たんぱく質
6.0g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1個当たり。
- エネルギー
- 200kcal
- たんぱく質
- 6.0g
- 脂質
- 8.0g
- 炭水化物
- 1.5g
- 食塩相当量
- 0.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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