肉の恵方巻（ザクだれのせ）

肉の恵方巻（ザクだれのせ）の作り方

1. ［酢飯］を作ります。温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
2. ［牛肉］を焼きます。フライパンに油を熱し、牛肉を広げて焼き、「黄金の味」で味付けします。
3. 干ししいたけとかんぴょうはそれぞれ水戻しします。しいたけの戻し汁はとっておきます。
4. 鍋に「すき焼のたれ」としいたけの戻し汁を入れて火にかけ、(3)を加えて含め煮にし、冷めたら厚焼き卵ときゅうりとともに、海苔の幅に合わせて食べやすい大きさに切ります。
5. ラップを広げて海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて［酢飯］の半量を広げます。
6. (5)の中央に(4)を半量をのせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
7. (6)をラップで包んで約10分なじませ、仕上げに(2)で巻き、「焼肉ザクだれ」をのせて、出来あがりです。