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黄金のビビンバ弁当

「焼肉 KINTAN」と「黄金の味」のコラボ弁当を再現！ 和牛をじっくり焼きあげた本格ビビンバ弁当

黄金のビビンバ弁当
他にもいろいろな「焼肉 KINTAN×黄金の味」コラボレシピを公開中です。
  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    762kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    23.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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材料1人分

焼肉
和牛肩ロース肉(薄切り)50g
エバラ黄金の味 辛口(肉の下味用)大さじ1
エバラ黄金の味 辛口(仕上げ用)大さじ2
いりごま(白)適量
味玉
ゆで卵1個
エバラ黄金の味 辛口適量
野菜
キムチ、ゼンマイ、大根なます、もやしナムル、ニラキムチなど合わせて約70g
ごはん250g
韓国海苔3枚

黄金のビビンバ弁当の作り方

  1. ［味玉］殻をむいたゆで卵をポリエチレン袋に入れ、「黄金の味」を卵が浸る程度注ぎ、空気を抜いて、冷蔵庫で一晩漬けます。(時間外)
  2. 牛肉は「黄金の味」で下味をつけます。
  3. フライパンを中火で熱し、(2)を広げてのせ、両面をゆっくりと焼きます。
  4. 弁当箱にごはんを詰めて韓国海苔を敷き、(3)をのせて仕上げ用の「黄金の味」を回しかけ、ごまをふります。
  5. ［野菜］を盛り付け、汁気をきった［味玉］をのせて、出来あがりです。

調理のポイント

※牛肉はじっくり時間をかけて焼くことで、かたくなりにくく、味がなじみやすくなります。
※［味玉］の残った漬け汁は、弁当にかけないでください。

  • 調理時間
    15分+
  • エネルギー
    762kcal
  • 塩分
    3.9g
  • たんぱく質
    23.5g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ！

黄金の味　辛口黄金の味　辛口
たれが残ったときに

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
762kcal
たんぱく質
23.5g
脂質
27.8g
炭水化物
110.3g
食塩相当量
3.9g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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