薬味でさっぱり!豚塩焼肉鍋
千切りにした香味野菜で味を変化させながら食べ進めると、あっという間にフライパンが空っぽに!
- 調理時間
15分 - エネルギー
446kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
17.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2~3人分
豚バラ肉(焼肉用) 300g もやし 1袋(約200g) キャベツ 1/8個(約150g) ニラ 1束(約100g) エバラフライパンで焼肉鍋 うま塩にんにく味 内袋1袋 水 200ml
- 薬味
長ねぎ 1本 みょうが 3個 大葉 10枚 いりごま(白) 大さじ1/2
- 〆のうどん
うどん(ゆで) 適宜
薬味でさっぱり!豚塩焼肉鍋の作り方
- キャベツはざく切りに、ニラは4~5cmの長さに切ります。
- 長ねぎ・みょうが・大葉は千切りにし、ごまを加えて混ぜ合わせておきます。
- フライパンを熱し、豚肉を焼き、しっかりと焼き色がついたらキッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取り、「フライパンで焼肉鍋」を加えてからめ焼きします。
- 水を入れてキャベツともやしを加え、蓋をして中火で約5分煮込みます。
- 火が通ったら、仕上げにニラを加えて、出来あがりです。お好みで[薬味]を添えると一層おいしく召しあがれます。
- ※お好みで〆にうどんを加えてお召しあがりください。
- 調理時間
15分 - エネルギー
446kcal - 塩分
2.6g - たんぱく質
17.7g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1人当たり。つゆを75%摂取として算出しています。
- エネルギー
- 446kcal
- たんぱく質
- 17.7g
- 脂質
- 37.4g
- 炭水化物
- 14.2g
- 食塩相当量
- 2.6g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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