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ハンバーグにもう一品!アボカドポテトサラダ

いつもとひと味違う、レモン風味のポテトサラダ。ハンバーグの付け合わせにピッタリの一品です。

ハンバーグにもう一品!アボカドポテトサラダ
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(エバラCLUB会員限定)

材料2~3人分

じゃがいも大1個
アボカド1/2個
ミニトマト(4つ切り)4個
たまねぎ(薄切り)20g
ゆで卵1個
エバラ黄金の味 さわやか檸檬大さじ3
黒こしょう(粗挽き)適宜

ハンバーグにもう一品!アボカドポテトサラダの作り方

  1. じゃがいもは洗ってラップに包み、竹串で数ヶ所穴をあけ、電子レンジ(600W)で約2分加熱し、上下を返してさらに約2分加熱し、熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさにつぶして「黄金の味」(大さじ2)で和えます。
  2. アボカドとゆで卵はそれぞれ2cm角に切り、アボカドに「黄金の味」(大さじ1)をまぶします。
  3. (1)・(2)・ミニトマト・たまねぎをざっくりと混ぜ合わせて、出来あがりです。
  4. ※お好みで黒こしょうをふってお召しあがりください。
  • 調理時間15分
  • エネルギー128kcal
  • 塩分:1.0g
  • たんぱく質:4.6g

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 さわやか檸檬黄金の味 さわやか檸檬

栄養情報

※1人当たり。

エネルギー
128kcal
たんぱく質
4.6g
脂質
6.2g
炭水化物
17.8g
食塩相当量
1.0g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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