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黄金恵方巻

節分と言えば、恵方巻! 「黄金の味」でしっかり味付けしたお肉が◎

黄金恵方巻
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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    722kcal
  • 塩分
    4.2g
  • たんぱく質
    26.0g

※1人当たりの栄養情報を表示。

※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

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(エバラCLUB会員限定)

材料2本分

酢飯
ごはん400g
エバラ浅漬けの素プチスタイル まろやか甘酢大さじ2~3
焼肉
牛薄切り肉100g
エバラ黄金の味大さじ2
サラダ油適量
具材
干ししいたけ2個
かんぴょう(乾燥)25cm分
高野豆腐1/2個
エバラすき焼のたれ50ml
しいたけの戻し汁100ml
厚焼き卵小1本
きゅうり1/2本
桜でんぶ20g
焼き海苔(全形)2枚

黄金恵方巻の作り方

  1. [酢飯]を作ります。温かいごはんに「浅漬けの素プチスタイル」を回しかけ、切るように混ぜ合わせます。
  2. [焼肉]を作ります。フライパンに油を熱し、細切りにした牛肉を炒め、「黄金の味」で味付けします。
  3. 干ししいたけ・かんぴょう・高野豆腐は水戻しし、水気をしぼっておきます。
  4. 鍋に「すき焼のたれ」としいたけの戻し汁を入れて火にかけ、(3)を加えて含め煮にし、冷めたら厚焼き卵ときゅうりとともに、海苔の幅に合わせて食べやすい大きさに切ります。
  5. ラップを広げて海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけて[酢飯]の半量を広げます。
  6. (5)の中央に(2)・(4)・桜でんぶの半量をのせ、手前からしっかり巻いて、出来あがりです。(残りの半量も同様に巻いてください)
  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    722kcal
  • 塩分
    4.2g
  • たんぱく質
    26.0g

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※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。

使うのはコレ!

黄金の味 中辛黄金の味 中辛
黄金の味 甘口黄金の味 甘口

栄養情報

※1本当たり。

エネルギー
722kcal
たんぱく質
26.0g
脂質
24.2g
炭水化物
105.7g
食塩相当量
4.2g

「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値

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