牛肉入りピリ辛キンパ
野菜たっぷり、彩りもキレイな韓国風海苔巻きです。
- 調理時間
20分 - エネルギー
498kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
15.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
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材料2本分
焼き海苔(全形) 2枚 ごはん 400g 牛薄切り肉 80g ほうれんそう(4~5cmに切る) 1/4束(約50g) もやし 1/4袋(約50g) キムチ(細かく刻む) 40g エバラ黄金の味 大さじ1と1/2 ごま油 適量 サラダ油 適量 いりごま(白) 適宜
牛肉入りピリ辛キンパの作り方
- 牛肉は「黄金の味」をもみ込み、油を熱したフライパンで炒めます。ほうれんそうともやしはそれぞれ下ゆでして水気をしぼり、ごま油で和えます。
- 巻き簾(またはラップ)に海苔をのせ、海苔の手前1cmと奥3cmをあけてごはんの半量を広げます。
- (2)の中央に(1)とキムチを半量分のせ、手前からしっかり巻きます。(残りの半量も同様に巻きます)
- 海苔の表面に薄くごま油を塗り、2cm幅に切って、出来あがりです。
- ※お好みでごまをふってお召しあがりください。
調理のポイント
※出来あがったキンパは、数分おいて全体をなじませると、切りやすくなります。
- 調理時間
20分 - エネルギー
498kcal - 塩分
1.4g - たんぱく質
15.9g
※1人当たりの栄養情報を表示。
※調理時間以外の作業がある場合「+」が表示されます。
栄養情報
※1本当たり。
- エネルギー
- 498kcal
- たんぱく質
- 15.9g
- 脂質
- 10.3g
- 炭水化物
- 82.9g
- 食塩相当量
- 1.4g
「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」による推定値
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