ローストビーフ丼の作り方

1. 牛肉は焼く30分くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻し、焼く直前に塩こしょうをします。(時間外)
2. フライパンに油を熱し、(1)を転がしながら約6分焼き、火を止め、蓋をして約10分おきます。
3. (2)をポリエチレン袋に入れ、温かいうちに「黄金の味」を加え、冷めるまでおきます。(冷蔵庫で一晩おくと味がしっかりなじみます)
4. どんぶりにごはんを盛り、食べやすく切った(3)をのせて、出来あがりです。
5. ※お好みで(3)で残ったたれをかけ、小ねぎやごまを散らしてお召しあがりください。